Jälkiruoat

1 litra kuorittuja omenoita ohueksi viipaloituna 3 rkl fariinisokeria 1/4 tl muskottipähkinää 1,25 dl vehnäjauhoja 0,75 dl sokeria 1/2 tl leivinjauhetta 1/4 tl kanelia 2 rkl peruna- tai maissitärkkelystä 2 dl vaniljamaitojäätelöä, dieettijäätelöä tai vaniljajogurttia Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele 20 x 20 cm:n uunivuoka. Asettele omenat tasavälein vuokaan. Ripottele päälle fariinisokeri ja muskottipähkinä ja…

3,5 dl sokeria 75 g margariinia tai voita 0,5 dl piimää 1,75 dl kaakaota 3 dl vehnäjauhoja 1/4 tl leivinjauhetta 2 munaa 2 tl vanilliinisokeria Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele 33 x 23 cm:n uunivuoka ja nosta sivuun. Sekoita sokeri, margariini tai voi sekä piimä keskikokoisessa kasarissa. Hämmennä liedellä kunnes rasva sulaa ja sokeri liukenee.…

4 dl ruokakermaa 1 vaniljatanko halkaistuna ja raaputettuna 1 dl (40 g) sokeria 1 1 liivatetta tai 3/4 rkl liivatejauhetta Balsamimansikat 1 litra mansikoita 1 dl punaviiniä 1 dl balsamietikkaa 1 dl vaaleaa siirappia 1/2 pestyn appelsiinin keltainen kuori raastettuna Kiehauta vaniljalla maustettu kerma kattilassa (laita siihen halkaistu vaniljatanko ja sen sisältä raaputetut siemenet). Keitä…

6 omenaa (700 g) ilman siemenkotaa lohkottuina 1 vaniljatanko halkaistuna 1/2 dl vettä 1/2 dl vastapuserrettua sitruunamehua 1/2 dl sokeria 2 rkl juoksevaa hunajaa Mustikkasiirappi 3 dl mustikoita 1 dl vaaleaa siirappia 1/2 pestyn sitruunan keltainen kuori raastettuna 2 rkl sitruunamehua 1 rkl (10 g) maissitärkkelystä kanelia Mittaa laakeaan kattilaan omenalohkot, halkaistu vaniljatanko ja sen…

1/2 litraa (225 g) mustikoita 1/2 litraa mansikoita tai vadelmia 1/2 litraa kulutusmaitoa tai laktoositonta maitojuomaa 1 rkl (15 g) ruskeaa ruokosokeria Annostele mustikat, tarpeen mukaan paloitellut mansikat tai kokonaiset vadelmat annoksiksi. Lisää maito tai maitojuoma ja ripauta pintaan hiukan sokeria.Tarjoa heti.

1 litra tuoreita mansikoita tarpeen mukaan halkaistuina ja jääkaapissa jäähdytettyinä tai 2 ps (a 250 g) pakastemansikoita 1 tlk (227 g) säilöttyjä mandariinilohkoja tai 1 appelsiini kalvottomiksi lohkoiksi leikattuna 1 1/2 dl mandariinien säilöntälientä + vettä tai vettä + appelsiinista valunut mehu 1/2 dl hyytelösokeria (muutama mintun tai sitruunamelissan lehti) Asettele pienet kokonaiset ja isot…

1 litra mansikoita survottuina 1 tlk (250 g) maitorahkaa 1 tlk (250 g) vaahtoutuvaa vaniljakastiketta Survo mansikat perunasurvimella kulhossa. Vaahdota vaniljakastike pakkauksen ohjeen mukaan paksuksi vaahdoksi isossa kulhossa sähkövatkaimella. Valuta maitorahkasta mahdollisesti tölkkiin erottunut vesi pois. Sekoita vaniljavaahtoon huolimattomasti maitorahka ja mansikkasurvos niin, että seos jää kirjavaksi. Annostele marjarahka heti jälkiruoka-astioihin ja tarjoa.

1 rkl + 0,5 dl kaakaota (jauhetta ja valmista kaakaota) 1 pakkaus (450 g) kakkumixiä 2 rkl vettä 1 tl suklaa-, vanilja-, mansikka- tai vadelmajäätelöä (anna sulaa) Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita 38 x 25 cm:n kääretorttupellille leivinpaperi. Varaa leivinpaperi työpöydälle ja ripottele sille ruokalusikallinen kaakaota. Nosta sivuun. Kaada kakkuseos isoon kulhoon. Kaada mukaan loput…