Kasvispitsa

Kirjoittajalta Tuija | 6.3.2019 |

Pohja: 3 dl lämmintä (46°) vettä 1 pakkaus (7 g) kuivahiivaa 1 tl rypsiöljyä 1/2 tl suolaa 2,5 dl täysjyvävehnäjauhoja noin 5 dl hiivaleipäjauhoja 1-2 rkl maissijauhoja Paprikapäällyste: 1 murskattu valkosipulin kynsi 2 isoa tomaattia ohuina viipaleina 1 rkl silputtua tuoretta oreganoa 2 dl KevytPolar-juustoraastetta (15 %) 2 punaista, ketaista tai vihreää uunissa kypsennettyä paprikaa…

Lue lisää

Mehevä juustomakaronilaatikko

Kirjoittajalta Tuija | 6.3.2019 |

5 dl makaroneja 2 dl rasvatonta raejuustoa 2 dl ruoanvalmistusjogurttia 1 dl rasvatonta maitoa 1 kevyesti vatkattu munanvalkuainen 200 g raastettua kevytjuustoa (esim. Turunmaa, Kadett) 0,5 dl pilkottua sipulia 1 rkl murskattuja juustonaksuja 1 tl sinappijauhetta 1/4 tl mustapippuria 2 rkl korppujauhoja 1/tl paprikamaustetta Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele kahden litran vuoka ja nosta sivuun.…

Lue lisää

Linssi-kasviscurry

Kirjoittajalta Tuija | 6.3.2019 |

1 dl riisiä vettä, suolaa 1 sipuli 1 valkosipulinkysi 2 tl öljyä 1/2 rkl curryjauhetta 1 tl murskattuja korianterinsiemeniä tai jauhettua korianteria 1/ tl chilijauhetta 3 dl keitettyjä linssejä (keitä pakkausen ohjeen mukaan) 400 g säilöttyä tomaattimurskaa 200 g kukkakaalia 1/2 sitruunan mehu 1 tl suolaa 1/4 tl jauhettua mustapippuria Keitä riisi suolalla maustetussa vedessä…

Lue lisää

Kurpitsatagine ja aprikoosikuskus

Kirjoittajalta Tuija | 6.3.2019 |

2 sipulia 2 valkosipulinkynttä 3 tomaattia 150 g vihreitä papuja 500 g talvikurpitsaa 2 tl öljyä 1 tl jauhettua juustokuminaa eli jeeraa 3 dl kiehuvaa kasvislientä 1 tl suolaa 1/4 tl jauhettua mustapippuria 1 1/2 dl veteen säilöttyjä kiknerneitä 3 kuivattua aprikoosia 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu 1 1/2 dl kuskusia 4 rkl hienonnettua…

Lue lisää